A colourful mexican Holy Week

You may  think Spring Break in Mexico is all about tequila shots, beach and tacos, but let me introduce you to the real mexican tradition of the Holy week.

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ATENCIÓN amantes del aguacate ¡prepáralo horneado!

Ahora que ya vienen vacaciones ¡No vas a andar corriendo y podrás  prepararte un desayuno digno de tu tiempo!

Había escuchado del aguacate horneado pero no había tenido el honor de prepararme uno. Puedo decirte que superó mis expectativas ya que con tan solo una probada cambió mi forma de ver al aguacate. Antes lo amaba pero ahora lo ADORO.

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Te paso la receta

Ingredientes:

  • 1/2 aguacate
  • 1 huevo
  • 3 champiñones
  • 1/2 calabacita
  • cebollín
  • sal de ajo

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Preparación:

  1. Corta la calabacita en cubitos. El cebollín y champiñones en finas láminas.

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2. Pre calienta el horno

3.Vierte un poco de aceite y  cocina en un sartén. Sazónalo con sal de ajo.

4. Mientras las calabacitas se cocinan, coloca el aguacate en un recipiente para hornear. Vierte el huevo dentro del aguacate y sazona con la sal de ajo y pimienta.

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4. Deja en cocinar en el horno por 15 minutos a 250ºC

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5. Sirve y ¡disfruta!

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En solo 15 minutos tendrás un desayuno super healthy y fácil de hacer, además que no vas a querer acabártelo por el simple hecho de que es DELICIOSO!!

 

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Blanc Bloom site es la combinación de TODO.

La vida es un remolino de emociones, aprendizajes, diversiones y esfuerzos. Vivimos para comer, observar, platicar, escuchar, reír y para percibir cualquier reacción a nuestro organismo.

Es por eso que me dedicaré a escribir sobre TODO lo que descubra. Desde lo que me sorprendió caminando por las calles de D.F hasta el concierto que me hizo moverme todita. Esto se trata de expresar la belleza de la vida con cada minuto y segundo que tengo para respirar y percibir más y más hasta explotar de emociones encontradas.

Blanc Bloom site también es para expresar la sincronización de todos los temas que tenemos en nuestras vidas que nos hace ser únicos. Combinar una vida fit con la moda, gastronomía, cultura, entretenimiento, música es mi principal objetivo. Así que no te saques de onda cuando hable sobre alguna receta súper saludable y después te hable de lo que disfruté el fin de semana.

Espero que te guste y que me sigas en la aventura de la vida. También puedes compartirme algo si quieres expresarte y con gusto lo publico.